今日は岡ビズでの相談などがあった為
夕方から部屋でパソコンを使っていたら…

突然っいきなりっ！
「ガッシャーン、バリバリ〜」と
何かが倒れ割れる音が。

戸を開けて周りを見ても
誰も…何も…⁇⁇
二階は次男夫婦の生活の場ですが、
未だインフルエンザ避難中で
誰もいないはず…⁇
まさか誰か入り込んだのか？
何か大型動物が入り込んだか？
恐る恐る二階を見に行って
各部屋を見ても特に何も無く。

一番奥の物置部屋を見たところ
一見何も無く…
でも何か⁇…ん⁇…
外の音がやけによく聞こえるなぁ？
窓に近寄ったところ

えっ⁇え〜っ⁇何が起きたの⁇
最初に見たときには
キジは痙攣状態っ！！

厚いガラスが粉々に砕け
バリバリに割れた状態。
キジは絶命していました。

義父と片付けしながら
「こんなことは初めてだなぁ」と
義父。

次は
金塊か札束が飛び込んで来ないかしらん？
  

昨晩は料理当番？の日でした。
久しぶりに麻婆豆腐を作りました。

ひき肉を炒め、
豆板醤と甜麺醤、鶏がらスープで
味付けし、豆腐を…
ポイントは湯通しした豆腐の
水気をどれだけ抜けるか！
キッチンペーパーでくるみ、
上から重しを乗せて…
ここを手抜きすると
水気の多い麻婆豆腐になってしまいます。

ちょっとの段取りが大事なのは
すべてに通じていますね。

大切にしている言葉
「凡事徹底」
です。  

網焼き、ホイル焼きなどで
椎茸を焼くときに裏返して
（傘の部分を下向きにして）
焼く人が我が家にいます。

私は裏返しては焼きません！

傘を上にしてじっくり焼いていると
傘の中に水分が出てきますが、
あれが旨みと聞いていました。

その旨みを捨ててしまうなんて
何ともったい！
ですからひっくり返さず
ゆっくり、じっくり焼きます。

ちなみに、ホタテも牡蠣も
貝の膨らみがある方を
下にして、こちらも水分が
こぼれないように焼きます。


昨晩焼いた
椎茸のシーチキン乗せ焼き
です。
お酒のあて（つまみ）ですね。
  

2019年6月に
愛知県岡崎市生平町岩倉に
プルーベリー観光農園
「岡崎 ホタルとひぐらしの里
ブルーベリーテラス おとがわ」
のオープンを目指して
準備に追われている
50代半ば過ぎのグランパ
（1／18なりました）です。



ちょうど一年前の今日のFBへの投稿記事です。

400本の苗を
鉢に植え替えました。

このシステムは
土に植えるのではなく
独特なスポンジ状のものに
植えます。

井戸水と液肥をブレンドし、
パイプを通して、タイマーで
設定された時刻に、
設定した時間だけ、
給水されます。

これから一年半
苗を育てます。
木の土台を作るために
今年は花芽を全て落とし
（花に栄養がいかない
ようにするため）
これまでに伸びた枝を
剪定刈込みして
骨太な木にしていきます。

しっかり育てます。

それが夏には

となり
今日の様子は

木々はひと回り太くなってきています。

今年の夏にはどうなるのか、
楽しみ半分不安も半分。

これから不安を消していきます。
これからの木々の成長は
ここに報告していきます。

  

本日所用で、朝早く岡崎を
出発して、和歌山まで。

途中、東名阪道の
鈴鹿から三重の伊賀までは
とんでもない雪でした。
（鈴鹿〜亀山は通行止、
とても写真を撮る余裕はありません）

奈良に入り、雪はなく
和歌山の有田のちょっと山の中に
入ったら、雪、雪。

びわの木に雪が積もり
道も雪だらけ。


スタッドレスタイヤにしておいて
正解でした。  

2019年6月に
愛知県岡崎市生平町岩倉に
プルーベリー観光農園
「岡崎 ホタルとひぐらしの里
ブルーベリーテラス おとがわ」
のオープンを目指して
準備に追われている
50代半ば過ぎのグランパ
（1／18なりました）です。

本日岡ビズさんに相談があり
昼過ぎに終了。

岡ビズのすぐそばに
毎回混んでいて諦める
城北飯店さんの前を
通ったところ、いつもなら
店の外まで並んでいる行列が
今日はないっ‼️

これはチャンスと思い
急遽駐車場へ。
第2駐車場も綺麗に舗装されていて。


30分ほど待って
いよいよご対面！


なるほど、麻婆豆腐が有名なだけあって
辛味が強めでした。

ご馳走さまになりました。

追記

デザートの杏仁豆腐が旨い！
写真を撮る間もなく
食べてしまいました。

  

2019年6月に
愛知県岡崎市生平町岩倉に
プルーベリー観光農園
「岡崎 ホタルとひぐらしの里
ブルーベリーテラス おとがわ」
のオープンを目指して
準備に追われている
50代半ば過ぎのグランパ
（1／18なりました）です。

天気予報では、今週末にかけて
大変強い寒波がやってくると
言われていますね。

どうしましょう？
車のタイヤが
スタッドレスタイヤではないのです。

もう一台の車には
装備してあるのですが
普段私が使っている車には
買っていないんです。

毎年何とかやりくりしてきたのですが
今年はどうしても2台とも
必要になりそう？

シーズンに1〜2回使うか使わないか…
出費を考えると悩みの種です。
ん〜ん、どうしましょう？
迷いながらお空を見上げています。

  

2019年6月に
愛知県岡崎市生平町岩倉に
プルーベリー観光農園
「岡崎 ホタルとひぐらしの里
ブルーベリーテラス おとがわ」
のオープンを目指して
準備に追われている
50代半ば過ぎのグランパ
（1／18なりました）です。

今日は朝から風が強く
唸りを上げて吹いている岡崎です。
平日の仕事は基本的に
屋外の倉庫の荷物を
フォークリフトで取りに行き
手積み手降ろしをして
運んでいます。

だいたいこの時期は
1日に6,000〜8,000歩
多いときには10,000歩以上
歩きます。

健康には大変良いのですが
屋外なので、こんな日は
とっても寒いですね。
また夏場は炎天下なので
直射日光をもろ浴びます。

でも、6月のオープンに向けて
収入と身体作りのため
弱音は吐かずにやりますよ。

乾燥していてインフルくんが
猛威を奮っているようです。

うがいと手洗いが予防の
最強方法です。
凡事徹底で必ず行います。


写真は、雲が駆け抜けていく
今日の空です。  

2019年6月に
愛知県岡崎市生平町岩倉に
プルーベリー観光農園
「岡崎 ホタルとひぐらしの里
ブルーベリーテラス おとがわ」
のオープンを目指して
準備に追われている
50代半ば過ぎのグランパ
（1／18なりました）です。

とうとう歓迎しない
お客様がやって来ました。

そうインフルエンザです。
一昨日夜に義父の体調が良くなく
夜間病院に行ったところ
インフルエンザ‼️

しかもその朝には
ベビーの退院日！

さすがに
インフルエンザ患者のいる場所には
連れてこれないので、
緊急避難で義父母と同居する前の家へ。
退院に備えて準備していたものを
すべて移動。
プチ引っ越しでした。

好きで罹る人もいないので
こちらが対応するだけですね。

体調を崩す直前に
お付き合いで日帰りバスに
2日連続で出掛けていました。

人混みに入ったら
うがい、手洗いを徹底しなければ、
と改めて思いました。

くれぐれもお気をつけてください。



写真は昨晩のお月様。
最初の頃は雲がありましたが、
雲もなくなり月夜に。

大変明るい月明かりで
陰ができるくらい。
（その分今朝はめっちゃ
寒かったですよね）

この辺りは街灯も少なく
まだまだ闇があります。
星空がほんとに綺麗に
大きく見えます。  

2019年6月に
愛知県岡崎市生平町岩倉に
プルーベリー観光農園
「岡崎 ホタルとひぐらしの里
ブルーベリーテラス おとがわ」
のオープンを目指して
準備に追われている
50代半ば過ぎのグランパ
（1／18なりました）です。

昨日の全豪オープンの
錦織圭さんの試合？を
見ていました。

テニスはそんなに興味がある訳ではなく
ニュースの結果を見るくらいです。

たまたま義母が見ていたのを
横から見ていたのですが、
途中から力が入り
最後はガッツポーズでした。

私自身は剣道という
格闘技をやっていたのですが、
つくづくテニスも格闘技だなぁと
思いました。
球技ではありませんね。


写真は、ブルーベリーの花です。
もうすぐ春になったら
花を咲かせます。

ぜひみなさんにもお見せできる機会を
作ることができたらなぁと思います。